Revue de presse
Eviter une pénurie de céréales dans 20 ans
Des experts y discuteront des difficultés à nourrir l'ensemble de la planète, difficultés qui s'aggraveront avec l'augmentation de la population mondiale et les changements climatiques qui verront une expansion des zones arides et, parallèlement, une réduction de la surface des terres cultivables.
Le professeur Haim Rabinovitch de la Faculté d'Agriculture de l'Université de Jérusalem rappelle que, selon des données du Programme alimentaire mondial des Nations Unies, " toutes les heures 700 enfants meurent de faim ou de maladies liées au manque de nourriture".
En ce qui concerne Israël, Rabinovitch explique que l'État hébreu " doit se préparer à produire des céréales, comme le blé, nécessaires à l'alimentation de ses habitants ", alors que le pays importe aujourd'hui quasiment l'ensemble de ses besoins en céréales.
"Israël devra peut-être abandonner les cultures de graines de tournesol et de coton dans la Vallée de Jezreel pour les remplacer par des cultures de blé, et peut-être également diminuer les exportations de produits alimentaires, pour pouvoir assurer l'alimentation nécessaire à l'accroissement d'une population de Juifs et de Palestiniens qui vivra entre la mer et le Jourdain dans 20 ans, qui sera beaucoup plus importante qu'aujourd'hui ", précise-t-il.
Source : http://www.israel-infos.net par David Koskas
